čtvrtek 23. února 2012

Zoubková víla

 Když mi moje dcera sdělila,že se jí kejvou dva zoubky,uvědomila jsem si ,že už je na čase ušít zoubkovou vílu.Nedávno jsem náhodou narazila na super malé polštářky s kapsičkou kam si dítko vypadený zoubek uloží a čeká co mu přinese zoubková víla.
 Cestou z práce jsem skočila  do výtvarných potřeb pro plst a plyšové drátky,do galanterie pro flitry a knoflíčky na oči a pustila jsem se do šití.Polštářek se šije moc dobře a jistě ještě nějaký udělám pro kamarádky vnoučata.



neděle 19. února 2012

Rizoto ála Jamie Oliver

 Tuhle jsem se dívala na pořad kde Jamie cestuje po různých zemích a vaří tam jejich jídla.Zaujalo mě rizoto,protože u nás se rizoto dělá úplně jinak a tak jsem chtěla  vyzkoušet jiný způsob přípravy.
 Koupila jsem si proto kulatozrnnou rýži,rajčata - bohužel zrovna neměli cherry tak jsem musela vzít normální,strouhaný parmazán a bazalku.Doma už jsem měla bujón na vývar nebo může být i vývar domácí,ten já ale nemám takže jsem použila kupovaný.Dále cibuli,česnek,olivový olej,máslo,sůl.


 Do woku jsem dala rozpustit máslo s trochou olivového oleje a na to jsem dala nadrobno nakrájenou cibuli.Až se cibulka zesklovatěla přidala jsem rýži -asi 1/2 kg a opražila jsem,poté jsem zalila horkým vývarem,tak aby rýže byla zalitá pouze milimetr nad.Při vaření se voda odpařuje a tak vývarem podléváme tak dlouho až je rýže na skus.Vždy podléváme těsně nad.Je tedy důležité rýži neustále hlídat a  občas zamíchat.Do rýže jsem již při vaření přidala 2 stroužky prolisovaného česneku.
Do hotové rýže jsem si připravila rajčata s bazalkou.Cherry rajčátka nakrájíme na poloviny,normální na menší kousky.Na olivovém oleji rajčata lehce promícháme s bazalkou a necháme je mírně změknout,poté smícháme s rýží.Dáme si porci na talíř posypeme strouhaným parmazánem,ozdobíme bazalkou (já nemám) a zakápneme olivovým olejem.
Samotnou mě překvapilo jak je rizoto dobré a i rodina si velmi pochvalovala,byť mému experimentu příliš nedůvěřovala. :o)